Al igual que en
el caso de los aceites de oliva, ACEITES
MUÑOZ posee una amplia cartera
de proveedores en todo el territorio nacional
que le suministran los mejores aceites refinados
de semillas, procedentes de materias primas
de calidad que son empleados para la
elaboración de los aceites refinados
de soja, de girasol y de girasol alto-oleico.
Aunque actualmente sólo envasamos estos
aceites, podemos envasar cualquier aceite de semilla
que Ud necesite (maíz, pepita de uva....)
con plenas garantías
Nuestro laboratorio realiza la selección
de los aceites en base a estrictos controles analíticos
realizados sobre muestras de todo el territorio
nacional. Este sistema nos permite envasar el
mejor aceite disponible garantizando así
la calidad de nuestro producto.
Producimos aceites con las marcas: "CAMPOLAGAR",
"CASMUSOL" Y "MUÑOZ SOL",
para el caso del girasol normal y el girasol alto
oleico. Para el caso de la soja, sólo producimos
con la marca "ACEITES MUÑOZ"
pero, en cualquier caso, gracias a la versatilidad
de nuestras líneas de producción,
podemos envasar en el formato y calidad que nuestro
cliente requiera en un tiempo de servició
mínimo envasando no sólo con nuestra
marca, sino con la del mismo cliente si así
lo requiere.
ACEITES MUÑOZ comercializa aceite vegetal especial frituras
bajo las marcas OLEOCHEFF Y OLEOFRIT,
FRITOLUX, y, recientemente, MUÑOZ FRIT.
EL ACEITE DE FREIR PARA LOS PROFESIONALES DE LA
COCINA.
Aceite especialmente diseñado para satisfacer
las exigencias de la fritura profesional.
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Cómodo de manejar, fríe sin
espumas ni humos ni malos olores a altas temperaturas. |
| • |
Gran rendimiento en sus frituras, reutilizable
numeras veces sin deteriorarse. |
| • |
Fritos más crujientes y de mayor
calidad |
| • |
Rico en ácido oleico, lo que aporta
gran estabilidad. |
| • |
Resistente a la oxidación por su
gran riqueza en tocoferoles naturales. |
| • |
Fácil de manejar, por ser líquido
a temperatura ambiente, facilitando también
la limpieza en cocinas y freidoras, etc.. |
ACEITE 100% VEGETAL LÍQUIDO A TEMPERATURA
AMBIENTE.
Disponible en latas de 25 litros, 10 litros, y
garrafa de PET de 5 litros.
RECOMENDACIONES:
| • |
En cualquier proceso de frituras es aconsejable
no mezclar con otros tipos de aceites. |
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Comprobar que el termostato funcione correctamente. |
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La temperatura ideal para un correcto proceso
de fritura debe ser 180º C. |
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No sobrecargar la cesta excesivamente. |
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Escurrir bien los alimentos. |
| • |
Sazonar después de freir. |
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Filtrar el aceite periódicamente.
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Bajar la temperatura de la freidora a 90º
cuando no esté utilizando. |
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